![Gâteau aux châtaignes Gâteau aux châtaignes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fd08a2749bde3d53bb94674450413d97/Derivates/3ce39dcb4a9a62c36f4b01b0be4d4e9088006fd3.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- beurre, pour le plat
- 50 g de pignons de pin
- 70 g de noix décortiquées
- 200 g de farine de châtaigne
- 380 g d'eau
- 5 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de romarin déshydraté et haché
- 100 g de raisins secs
- 150 g de châtaignes cuites et pelées
- 300 g de pommes, épluchées, épépinées et détaillées en dés
- 2 c. à café de sucre vanillé
- 100 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille, égrainée
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 200 g de mascarpone, très froid
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3189.3 kJ / 765.5 kcal
- Eiwitten
- 8.5 g
- Koolhydraten
- 57.2 g
- Vetten
- 54.8 g
- Verzadigd vet
- 19.7 g
- Vezels
- 8 g
- Natrium
- 28 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Longuets aux olives, chorizo et emmental
2h 45min
Baguettes apéritives au curry et fromage
2 godz. 35 min
Dizé milé (beignets guyanais)
55 Min
Truffes à la noisette
1u. 10min
Gelée de beauté
1h
Quiche de pommes de terre, andouille et poireaux
1 godz. 30 min
Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil
2 godz. 35 min
Chou farci de tourteau
2u.
Massepain d'Issoudun
1h
Yaourt vegan au lait de coco
12sa 25 dk
Tartelettes fines aux pommes et foie gras
1h 20min
Œuf dur, parmesan et tomates séchées
45min