Gâteau des rois sans gluten, à la fleur d'oranger et aux amandes

Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

Crumble de courge butternut à la pomme et aux noix

Pain d'épices au miel de châtaignier

Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes

Bûche soyeuse enneigée

Etoiles sablées aux fruits secs

Pain d'épices aux fruits secs

Pâte à tartiner aux speculoos

Compotée de pruneaux, cannelle et vanille

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin