Apparaten en accessoires
Terrina di anatra e pollo con amarene
Voorbereiding. 25min
Totaal 9u. 30min
10 porzioni
Ingrediënten
-
300 g di pancetta affumicata a fette
-
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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450 g di carne trita di maiale
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300 g di carne trita di pollo
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150 g di panna (min. 30% di grassi)
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1 cucchiaio di ketchup
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40 g di brandy
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½ cucchiaino di sale
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1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
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30 g di pistacchi tritati
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40 g di mirtilli freschi40 g di amarene
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200 g di petto d'anatra affumicato, affettato (circa 1-2 mm)
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250 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
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200 g di filetto di petto di pollo, senza pelle tagliato a fette (circa 5 mm)
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Natrium
401 mg
Eiwitten
26.3 g
Calorieën
1775.7 kJ /
424.4 kcal
Vetten
32.3 g
Vezels
0.9 g
Verzadigd vet
12.2 g
Koolhydraten
4.1 g
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