Mini capresi con gelée al pomodoro

Mini capresi con gelée al pomodoro

4.5 14 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

24 pezzi

Ingrediënten

Gelée di pomodoro

300 g di pomodori spellati e senza semi, a pezzi
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 rametto di origano fresco (optioneel)

1 pizzico di origano secco
1 g di agar agar sciolto in 2 cucchiai di acqua fredda
5 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
15 g olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

250 g di mozzarella in bocconcini, a fette (0.5 cm di spessore)
8 fette di pane bianco per tramezzini
24 foglie di basilico fresche lavate

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Natrium 62.7 mg

Eiwitten 2.7 g

Calorieën 226.8 kJ / 54.2 kcal

Vetten 2.7 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 5.1 g

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