Apparaten en accessoires
Focaccine nere
Voorbereiding. 30min
Totaal 4u.
25 pezzi
Ingrediënten
-
680 g di acqua
-
5 g di lievito di birra fresco
-
5 g zucchero5 g di malto in polvere
-
400 g di farina tipo 00 + q.b.
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200 g di farina manitoba
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15 g di fiocchi di patate
-
10 - 12 g di carbone vegetale
-
15 g di sale
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
fiocchi di sale
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 pezzo
Natrium
236.6 mg
Eiwitten
2.7 g
Calorieën
388.3 kJ /
92.8 kcal
Vetten
1.4 g
Vezels
0.5 g
Verzadigd vet
0.2 g
Koolhydraten
18.7 g
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