Szarpana wieprzowina
TM6 TM5

Szarpana wieprzowina

4.7 (772 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 140 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 15 g ząbków czosnku (ok. 6 ząbków)
  • 30 g oleju
  • 2 - 3 łyżki papryki słodkiej, mielonej
  • 2 łyżki mieszanki przypraw z chili
  • 2 ½ łyżeczki czosnku, granulowanego (optioneel)
  • 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 2 łyżeczki tymianku, suszonego
  • 1 łyżka cebuli suszonej, mielonej (optioneel)
  • 1 łyżeczka soli
  • ⅛ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 100 - 120 g sosu barbecue (patrz wskazówka)
  • 50 g octu jabłkowego
  • 30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    of 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 łyżka musztardy
    of 1 łyżka musztardy w proszku
  • 1 łyżka sosu Worcestershire
  • 2500 g wody
  • 1500 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości, oczyszczonego z nadmiaru tłuszczu

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
1131 kJ / 270 kcal
Eiwitten
27 g
Koolhydraten
9 g
Vetten
14 g
Verzadigd vet
5 g
Vezels
1.7 g
Natrium
562 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten