Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 150 g de gorgonzola cremoso en trozos
- 420 g de leche
- 200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
- 2 - 3 pellizcos de sal
Peras salteadas
- 20 g de mantequilla
- 400 g de pera (sin piel y sin semillas) en trozos de 3-4 cm
- 30 g de azúcar
- 25 g de brandy
- 2 - 3 pellizcos de cardamomo molido
- 2 - 3 pellizcos de pimienta de Jamaica molida (optioneel)
- 6 nueces en mitades para decorar (optioneel)
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1949 kJ / 466 kcal
- Eiwitten
- 10 g
- Koolhydraten
- 45.4 g
- Vetten
- 27.6 g
- Verzadigd vet
- 16.6 g
- Vezels
- 2.1 g
- Natrium
- 383.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Tarta fría de espárragos y guisantes
5óra 15p
Estofado de merluza con sombrero de hojaldre
1h 30min
Tostas de crema de salmón y lombarda
20 min
Ensalada de hinojo y naranja
15min
Pie de batata enmielada
3h
Tiramisú de chocolate picante y frambuesas
6 godz.
Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde
30 min
Bolitas de queso con frutos secos
30 min
Bisque de langostinos a la vainilla
1h
Paté de alcachofas y dátiles
5min
Ajoblanco de melón
8u. 45min
Crema de mascarpone con manzanas caramelizadas
30 min