Paletilla de cerdo glaseada a la miel

Paletilla de cerdo glaseada a la miel

4.6 23 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 10min

8 raciones

Ingrediënten

Asado

1800 - 2000 g de paletilla de cerdo fresca deshuesada con piel
2 - 3 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva
50 g de mantequilla
50 g de azúcar moreno
50 g de zumo de limón
100 g de zumo de piña
25 g de mostaza de Dijon
80 g de miel
800 g de patatas en dados (2-3 cm)
400 g de leche
1 cucharadita de sal

Puré de patata

30 g de mantequilla
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta molida

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 54 g

Calorieën 2351 kJ / 562 kcal

Vetten 23.8 g

Vezels 1.8 g

Koolhydraten 33 g

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