Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Asado
- 1800 - 2000 g de paletilla de cerdo fresca deshuesada, con piel
- 2 - 3 pellizcos de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 50 g de mantequilla
- 50 g de azúcar moreno
- 50 g de zumo de limón
- 100 g de zumo de piña
- 25 g de mostaza de Dijon
- 80 g de miel
- 800 g de patatas en dados (2-3 cm)
- 400 g de leche
- 1 cucharadita de sal
Puré de patata
- 30 g de mantequilla
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 pellizco de pimienta molida
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2351 kJ / 562 kcal
- Eiwitten
- 54 g
- Koolhydraten
- 33 g
- Vetten
- 23.8 g
- Vezels
- 1.8 g
Alternatieve recepten
Estofado de ternera con tortellini
1 Std.
Cinta de lomo a la miel con pasas (HESTAN CUE)
25 Min
Ossobuco de ternera con risotto al azafrán (Cocción lenta)
4h 15min
Tacos de solomillo ibérico a la mostaza (HESTAN CUE)
40min
Ternera Stroganoff
1 Std.
Costillas de cerdo con glaseado balsámico al chocolate
2h
Tacos de solomillo ibérico a la mostaza
30min
Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia
25 Min
Ternera al ron con setas
25 Min
Gulash con cerveza
1 Std. 10 Min
Ternera con cebollitas, orejones y ciruelas
1 Std.
Pollo al vino tinto (Coq au vin)
9h