Helado de chocolate picante con sirope de whisky

Helado de chocolate picante con sirope de whisky

4.8 15 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 14u. 20min

10 raciones

Ingrediënten

Helado de chocolate

150 g de azúcar
1 guindilla roja seca

2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras
100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
8 yemas de huevo
40 g de cacao puro en polvo
620 g de leche
¼ de cucharadita de sal
620 g de nata (mínimo 30% de grasa)

Sirope de whisky

120 g de whisky bourbon
100 g de azúcar
20 g de agua
30 g de jarabe de arce (optioneel)

30 g de miel
2 - 3 pellizcos de sal
2 pellizcos de canela molida
½ cucharadita de extracto natural de vainilla

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 146.6 mg

Eiwitten 6.7 g

Calorieën 2027 kJ / 484 kcal

Vetten 32.7 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 19.3 g

Koolhydraten 37.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Helados - Modo Espesar 5 recepten
Spanje

Todo al negro - El sabor del color 24 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Pan gallego con masa madre

15u. 30min

Soufflé de parmesano con fondue de puerros y trufa

1u. 20min

Crema de arroz con leche de coco

1u. 20min

Saquitos crujientes de rabo de ternera

4u.

Ajoblanco de melón

8u. 45min

Espigas de cerveza, queso y cebolla frita

14u.

Pudin de perdiz

26u. 15min

Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña

4u. 15min

Rissotto con Bimi

35min

Salsa tártara

10min

Base de tomate frito

50min

Pan payés con masa madre

16u.