Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Helado de chocolate
- 150 g de azúcar
-
1
guindilla roja seca
of 2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras - 100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
- 8 yemas
- 40 g de cacao puro en polvo
- 620 g de leche
- ¼ de cucharadita de sal
- 620 g de nata (mínimo 30% de grasa)
Sirope de whisky
- 120 g de whisky bourbon
- 100 g de azúcar
- 20 g de agua
-
30
g de jarabe de arce (optioneel)
of 30 g de miel (optioneel) - 2 - 3 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de canela molida
- ½ cucharadita de extracto natural de vainilla
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2027 kJ / 484 kcal
- Eiwitten
- 6.7 g
- Koolhydraten
- 37.5 g
- Vetten
- 32.7 g
- Verzadigd vet
- 19.3 g
- Vezels
- 2.7 g
- Natrium
- 146.6 mg
Alternatieve recepten
Crumble de arándanos
50min
Hogaza mediterránea con masa madre, queso y salvia
16h
Pan de trigo con masa madre
15h
Hogaza de centeno y espelta con suero de leche
17h
Mousse de chocolate y caramelo salado
1h 45 min
Helado de boletus
4 Std. 45 Min
Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo
24h
Bebida frappé de café al limón
5min
Croquetas de espinacas al cabrales
8h 45min
Helado de chocolate y pasas al brandy
5h
Sorbete de mango con coulís de frambuesa
1h 10 min
Tortillitas de camarones (sin gluten)
50min