Lang rijzende pizza

Lang rijzende pizza

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 20u.

4 stuks

Ingrediënten

Het deeg (de dag ervoor)

water
200 g
verse gist
3 g
tarwebloem (zie tip)
200 g
200 g manitoba bloem, (zie tip)

Het deeg (de dag zelf)

koud water
120 g
tarwebloem
200 g
200 g manitoba bloem
extra vergine olijfolie om in te vetten
20 g
vloeibaar moutextract (optioneel)
1 tl
zout
8 g
buffelmozzarella in schijfjes
150 g
150 g mozzarella, in schijfjes

Topping

teentje knoflook
1
extra vergine olijfolie
20 g
courgettes in blokjes (2 cm)
200 g
zout
1 - 2 snuifjes
kerstomaten gehalveerd
200 g
Parmezaanse kaas
50 g
verse basilicumbladeren
3 - 4

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 stuk

Natrium 1060.5 mg

Eiwitten 22.3 g

Calorieën 2560.3 kJ / 611.5 kcal

Vetten 23 g

Vezels 4.8 g

Verzadigd vet 9.5 g

Koolhydraten 74.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dagelijks en creatief 9 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Pistache Macarons met Pistache Ganache

Pistache Macarons met Pistache Ganache

Keine Bewertungen

Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade

Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade

Keine Bewertungen

Roomboterglazuur

Roomboterglazuur

5 Min

Slagroom

Slagroom

10 Min

Knoflook en uien glaceren

Knoflook en uien glaceren

Keine Bewertungen

Koffielikeur

Koffielikeur

40 Min

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

24 Std. 30 Min

Mojito

Mojito

10 Min

Chocoladetaart met Pistache

Chocoladetaart met Pistache

4 Std. 45 Min

Îles Flottantes' in Witte Chocoladecrème en Rozenwater

Îles Flottantes' in Witte Chocoladecrème en Rozenwater

Keine Bewertungen

Volkoren hamburgerbroodjes

Volkoren hamburgerbroodjes

2 Std. 50 Min

Warme chocolademelk

Warme chocolademelk

10 Min