Apparaten en accessoires
Lang rijzende pizza
Voorbereiding. 30min
Totaal 20u.
4 stuks
Ingrediënten
Het deeg (de dag ervoor)
-
water200 g
-
verse gist3 g
-
200 g manitoba bloem, (zie tip)tarwebloem (zie tip)200 g
Het deeg (de dag zelf)
-
koud water120 g
-
200 g manitoba bloemtarwebloem200 g
-
extra vergine olijfolie om in te vetten20 g
-
vloeibaar moutextract (optioneel)1 tl
-
zout8 g
-
150 g mozzarella, in schijfjesbuffelmozzarella in schijfjes150 g
Topping
-
teentje knoflook1
-
extra vergine olijfolie20 g
-
courgettes in blokjes (2 cm)200 g
-
zout1 - 2 snuifjes
-
kerstomaten gehalveerd200 g
-
Parmezaanse kaas50 g
-
verse basilicumbladeren3 - 4
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 stuk
Natrium
1060.5 mg
Eiwitten
22.3 g
Calorieën
2560.3 kJ /
611.5 kcal
Vetten
23 g
Vezels
4.8 g
Verzadigd vet
9.5 g
Koolhydraten
74.8 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Dagelijks en creatief
9 recepten
Benelux
Benelux
Misschien vind je het ook leuk...
Pistache Macarons met Pistache Ganache
Geen beoordelingen
Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade
Geen beoordelingen
Roomboterglazuur
5min
Slagroom
10min
Knoflook en uien glaceren
Geen beoordelingen
Koffielikeur
40min
Basis brooddeeg (Zuurdesem)
24u. 30min
Mojito
10min
Chocoladetaart met Pistache
4u. 45min
Îles Flottantes' in Witte Chocoladecrème en Rozenwater
Geen beoordelingen
Volkoren hamburgerbroodjes
2u. 50min
Warme chocolademelk
10min