Mini Paris-Brest

Mini Paris-Brest

4.2 11 beoordelingen

Voorbereiding. 1u. 20min

Totaal 10u. 40min

9 sztuk

Ingrediënten

Krem cukierniczy

450 g mleka w temp. pokojowej
4 żółtka
30 g skrobi ziemniaczanej

30 g skrobi kukurydzianej
25 g mąki pszennej
20 g cukru
15 g masła
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego

Masa pralinowa

350 g orzechów laskowych w karmelu połamanych na kawałki (patrz wskazówka)
1 kostka masła (200 g), w temp. pokojowej, pokrojona na kawałki

Krążki ptysiowe

150 g wody
80 g masła pokrojonego na kawałki
1 szczypta soli
120 g mąki pszennej
4 jajka plus dodatkowo 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania krążków ptysiowych
3 łyżki migdałów, w płatkach do posypania krążków ptysiowych

Wykończenie

cukier puder do oprószenia ciastek

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 sztukę

Natrium 158 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 2699 kJ / 645 kcal

Vetten 47 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 23 g

Koolhydraten 44 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PRZEPISY Z HISTORIĄ 12 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Ciasto cytrynowe na parze

2u. 20min

Waniliowe półkule w czekoladzie z sosem karmelowym

6u. 45min

Odwracane ciasto z gruszkami

2u. 15min

Ciasto wiosenna stokrotka

50min

Kulebiak z łososiem i cytrynowe risotto

1u. 10min

Miniciasta pandoro

1u. 30min

Tartaletki z kremem czekoladowym z awokado

1u. 30min

Galette z pulpy migdałowej z pieczonymi pomidorami

1u. 50min

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

8u.

Magdalenki na choinkę

1u. 30min

Crémeux czekoladowe

3u. 15min

Tort Mimoza z ananasem

3u. 30min