Pastelito de chocolate (Black Diamond)

Pastelito de chocolate (Black Diamond)

2.3 204 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

8 porciones

Ingrediënten

mantequilla sin sal para engrasar
cocoa en polvo para espolvorear
150 g de azúcar
30 g de cocoa en polvo
40 g de harina de trigo
80 g de harina de almendra
2 g de polvo para hornear
1 cdita de sal
100 g de mantequilla
1 cda de café soluble disuelto en 1 cda de agua a temperatura ambiente
210 g de claras de huevo

Ganache de chocolate blanco 

180 g de chocolate blanco
120 g de crema para batir (30-40% grasa)
50 g de mantequilla

Ganache y cobertura de chocolate amargo

180 g de chocolate amargo
120 g de crema para batir (30-40% grasa)
50 g de mantequilla

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Natrium 394.3 mg

Eiwitten 10.3 g

Calorieën 2977 kJ / 711.5 kcal

Vetten 53.8 g

Vezels 5.1 g

Verzadigd vet 30.3 g

Koolhydraten 51.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

BLACK DIAMOND CLUB 24 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pay de queso

6 Std.

Panqué cítrico de nata con glaseado de limón

1 Std. 25 Min

Pay de calabaza

4 Std.

Rosca de reyes

4 Std.

Pan de elote

2 Std.

Trenza de ate y queso

55 Min

Fruit cake

4 Std.

Pastel de chocolate con avellanas

2 Std. 40 Min

Mostachón de frutos rojos

1 Std. 30 Min

Pastel de vainilla con betún de chocolate

1 Std. 30 Min

El mejor pastel de chocolate

1 Std.

Festejo de zanahoria

2 Std. 55 Min