Calabazas rellenas en salsa de chabacano

Calabazas rellenas en salsa de chabacano

4.2 9 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

7 porciones

Ingrediënten

Relleno

100 g de arroz (remojado por 1 hora y escurrido)
400 g de carne molida de res
1 cdita de sal
1 cdita de pimienta negra molida
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
20 g de aceite de oliva
20 g de agua
1000 g de calabacitas

Salsa

10 g de aceite de oliva
100 g de puré de jitomate
250 g de pulpa de tamarindo sin azúcar (ver tip)
1 cdita de sal
1 cdita de pimienta negra molida
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
1 cda de azúcar
100 g de agua
30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
200 g de chabacanos
100 g de ciruelas deshuesadas

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Natrium 793.3 mg

Eiwitten 14.3 g

Calorieën 1580.7 kJ / 377.8 kcal

Vetten 16.7 g

Vezels 4.5 g

Verzadigd vet 5.2 g

Koolhydraten 46.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina judía ll 20 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45min

Bisteces en salsa verde TM6/TM7

45min

Sopa de espárragos y empanadas de pollo con verduras al vapor

55min

Sopa de espinaca, tostadas de pollo al cilantro y bizcocho de guayaba TM6

1u. 30min

Chiles rellenos con queso, caldillo, arroz y gelatina de chocolate TM6

45min

Sopa de verduras, tacos de camarón y duraznos al vapor

35min

Pescado a la veracruzana

30min

Salpicón de res

1u.

Pescado a la diabla

30min

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

50min

Ceviche de pescado

3u. 25min

Pescado empapelado al chile serrano

30min