Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Aliño de café y especias
- 1 cda de paprika picante
- 1 cda de paprika dulce
- 1 cda de comino en polvo
- 1 cda de azúcar morena
-
2
cditas de granos de café, molido
of 2 cditas de café molido - 1 cdita de tomillo seco
- 1 cdita de semillas de cilantro
- ½ cdita de canela en polvo
- ½ cdita de pimienta de cayena molida
-
1000
g de falda de res, limpia (sin la telilla que la recubre)
of 1000 g de arrachera, limpia (sin la telilla que la recubre), natural sin marinar. - 1 cdita de sal
Salsa de alcaparras
- 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 diente de ajo
- 4 - 6 ralladura de limón amarillo (solo la parte amarilla)
- 1 cdita de alcaparras, escurridas
-
½
cdita de chile rojo, fresco
of ½ cdita de hojuelas de chile seco - 1 cda de jugo de limón amarillo
- 1 cdita de mostaza Dijon
- 60 g de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta molida
Entrañas
- de aceite de oliva
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 2083.9 kJ / 498.1 kcal
- Eiwitten
- 55.4 g
- Koolhydraten
- 9.4 g
- Vetten
- 27.9 g
- Verzadigd vet
- 7.2 g
- Vezels
- 3.7 g
- Natrium
- 861.2 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Carne en su jugo, estilo Jalisco
30min
Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde
4 Std. 30 Min
Lomo en salsa de cacahuate
15 Min
Lonches bañados tipo Gemma
55min
Buddha bowl con pollo
1h
Ensalada de zanahoria rallada
10 Min
Camarones cremosos a la diabla
40min
Barbacoa de res estilo Jalisco en cocción lenta TM6
4 Std. 30 Min
Carpaccio de betabel con burrata (Pelar)
1 godz. 25 min
Picaña rostizada con papas y cebollas cambray
2u. 30min
Filete a la pimienta
20 Min
Tiradito de pescado y chile de árbol
10 Min