Pane toscano (TM6)

Pane toscano (TM6)

4.4 41 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 16u. 30min

1 pezzo

Ingrediënten

Biga

1 g di lievito di birra fresco
100 g di acqua + q.b.
170 g farina tipo 0

Impasto

1375 g di acqua
250 g farina tipo 0
30 g di succo di limone

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Natrium 38.5 mg

Eiwitten 48.4 g

Calorieën 6000 kJ / 1434 kcal

Vetten 4.2 g

Vezels 12.2 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 320.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 38 recepten
Italië

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2021 30 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Impasto base per pane

1u.

Pane di segale e erbe aromatiche

17u. 30min

Pane veneziano

18u. 30min

Pane contadino ai cereali

7u.

Pane in padella

18u.

Pane contadino

19u.

Pane morbido di farro

19u.

Pane di kamut e farro

4u.

Pane toscano con lievito madre

5u.

Pane in cassetta semplice

19u.

Pane semplice

4u.

Pane ai cereali

3u.