Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Biga
- 1 g di lievito di birra fresco
- 100 g di acqua + q.b.
- 170 g di farina tipo 0
Impasto
- 1375 g di acqua
- 250 g di farina tipo 0
- 30 g di succo di limone
- Voeding
- per 1 pezzo
- Calorieën
- 6000 kJ / 1434 kcal
- Eiwitten
- 48.4 g
- Koolhydraten
- 320.5 g
- Vetten
- 4.2 g
- Verzadigd vet
- 1 g
- Vezels
- 12.2 g
- Natrium
- 38.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Impasto base per pane
1h
Pane ai cereali
3 Std.
Pane arabo
3 Std. 30 Min
Pane in cassetta semplice
19u.
Pane contadino
19u.
Pane semplice
4h
Pane integrale
3 Std. 15 Min
Pane in padella
18u.
Pane di patate e noci
21u.
Pane alle erbe mediterranee e ricotta
21u.
Pane morbido di farro
19u.
Pane veneziano
18 Std. 30 Min