Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Mini pan brioche con pulled pork
Ingrediënten
Pan brioche
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
20 g di latte intero
-
15 g di lievito di birra fresco4 g di lievito di birra disidratato
-
400 g di farina manitoba
-
4 uova medie (circa 60 g)
-
70 g zucchero
-
15 g di sale
-
170 g di burro a pezzi
-
250 g di acqua
Insalata di cavolo rosso
-
250 g di cavolo rosso a pezzi (5 cm)
-
100 g di carota pelata e a pezzi (5 cm)
-
100 g di maionese
-
1 ½ cucchiaio di aceto di mele
-
10 g di senape di Digione
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
5 g di zucchero
-
¼ di cucchiaino di sale
Mini pan brioche
-
1 uovo sbattuto
-
semi di sesamo a piacere
Pulled Pork
-
100 g di cipolla in quarti
-
2 spicchi di aglio
-
600 g filetto di maiale a pezzi (2 cm)
-
500 g di acqua
-
1 cucchiaio di paprika in polvere, affumicata
-
10 g di zucchero grezzo di canna
-
1 cucchiaio di aglio in polvere
-
5 g di sale
-
200 g di salsa barbecue
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 pezzo
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Italië
Misschien vind je het ook leuk...
Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade
1 godz. 30 min
Mini charlotte al pepe rosa, con crema al cioccolato, lamponi e karkadé
3 godz. 30 min
Caramello salato
1 godz.
Pulled pork a Cottura Lenta
7 godz.
Pulled Pork con panini al vapore
3 godz.
Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci
12 godz. 45 min
Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)
1 godz. 10 min
Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta
4 godz. 50 min
Tacos integrali con pulled pork alla birra
5 godz.
Costine BBQ a Cottura Lenta
4 godz. 25 min
Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro
3 godz. 30 min
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
24 godz.