Pane a lunga lievitazione

Pane a lunga lievitazione

4.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 55u.

900 g

Ingrediënten

Biga

60 g acqua
1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina manitoba
olio extravergine di oliva q.b.

Impasto

200 g di farina manitoba + q.b.
200 g di farina tipo 1
220 g acqua
2 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di sale
olio extravergine di oliva q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Natrium 260.9 mg

Eiwitten 5.9 g

Calorieën 850.6 kJ / 203.3 kcal

Vetten 0.6 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 42.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby Sensor 373 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025 35 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Panini bovoli

4u.

Cracker salati

4u.

Barrette al cocco senza cottura (pre-allenamento)

2u. 30min

Rotolo al caffè e liquore all'uovo

10u.

Cioccolatini fondenti con cuore di lampone

4u.

Cheesecake al Prosecco

5u.

Crema al cioccolato e fragole

20min

Burger buns (senza glutine)

5u.

Crema di whisky

2u.

Pane a strati con pesto al basilico

2u. 30min

Focaccia con le cipolle TM6

3u. 30min

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6u. 15min