Pane a lunga lievitazione

Pane a lunga lievitazione

4.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 55u.

900 g

Ingrediënten

Biga

60 g acqua
1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina manitoba
olio extravergine di oliva q.b.

Impasto

200 g di farina manitoba + q.b.
200 g di farina tipo 1
220 g acqua
2 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di sale
olio extravergine di oliva q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Natrium 260.9 mg

Eiwitten 5.9 g

Calorieën 850.6 kJ / 203.3 kcal

Vetten 0.6 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 42.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby Sensor 373 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025 35 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Cioccolatini fondenti con cuore di lampone

4u.

Panini bovoli

4u.

Soufflé cioccolato e arancia

45min

Barrette alle castagne caramellate

30min

Mini sbriciolate alla mela (senza glutine)

55min

Torta doppio impasto alle mandorle con confettura di uva fragola

1u. 30min

Focaccia uva e Taleggio (senza glutine)

1u. 40min

Salsa al cioccolato

20min

Nocciole tartufate

1u. 10min

Cedrata

35min

Pane intrecciato dolce

4u.

Insalata di grattini alla curcuma con salmone

1u.