Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g di cipolla rossa di Tropea a rondelle sottili
- 80 g di aceto di mele
- 40 g di aceto di vino rosso
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di zucchero
Grattini
- 480 g di semola rimacinata di grano duro
- 2 uovo
- 120 g di acqua
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
Emulsione e salmone
- 10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
- 65 g di olio extravergine di oliva
- 15 g di senape
-
1
rametto di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
of 1 rametto di finocchietto selvatico - 450 g di filetti di salmone fresco, senza pelle a tocchetti (2 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 500 g di acqua
Terminare la preparazione
- 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 200 g di sedano a tocchetti (2 cm)
- sale q.b. (optioneel)
- pepe bianco macinato q.b. (optioneel)
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2344.8 kJ / 560.5 kcal
- Eiwitten
- 26.2 g
- Koolhydraten
- 65 g
- Vetten
- 23.6 g
- Verzadigd vet
- 2.4 g
- Vezels
- 3.8 g
- Natrium
- 416.5 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Pasta integrale menta e carciofi
40min
Tagliolini al radicchio rosso
Geen beoordelingen
Confettura di riciclo
2h
Menù: Rollè di zucchine farcito; Spaghetti con crema di fagiolini; Gelato veloce alla pesca (Bimby Friend)
1 godz. 30 min
Menù: Tartine con mousse ai carciofi, crêpes cavolo nero e Gorgonzola, crema al cioccolato bianco con nocciole e amaretti (Bimby Friend)
1 Std. 45 Min
Pangrattato
10 Min
Pesto alla genovese
20min
Sciroppo di amarene
24 Std. 40 Min
Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie
1h 5 min
Cipolle brunite (100 g)
Geen beoordelingen
Scalogno insaporito (350 g)
25 min
Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi
1 godz. 30 min