Alcachofas y carne en salsa de tamarindo

Alcachofas y carne en salsa de tamarindo

3.2 5 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u.

12 porciones

Ingrediënten

250 g de arroz
500 g de carne molida de res
2 cdita de sal
1 cdita de pimienta negra molida
10 g de aceite de oliva
600 g de corazones de alcachofa
250 g de puré de jitomate
500 g de pulpa de tamarindo sin azúcar
50 g de azúcar morena
1 chile chipotle adobado
150 g de chabacanos en mitades
150 g de ciruelas pasas deshuesadas
100 g de almendras fileteadas para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Natrium 647 mg

Eiwitten 14 g

Calorieën 1731.1 kJ / 413.8 kcal

Vetten 14 g

Vezels 8.6 g

Verzadigd vet 3.8 g

Koolhydraten 61.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina judía ll 20 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pollo al curry de coco con arroz

45 min

Pho espress con daikon en espiral

50 min

Nidos de papa con salmón y crema

2 h 40 min

Guisado de carne etíope (Zighinì)

50 min

Duraznos al vapor (300-450 g) en cestillo

15 min

Curry de pescado con arroz basmati y bollos de yogur al vapor

50 min

Curry de espinaca y queso fresco

13 h

Curry de pescado (Fish ambul thiyal)

1 h

Rendang de cordero

1 h 20 min

Pollo a la tapenade con puré de papa y cebolla caramelizada

2 h 15 min

Satay de res

2 h 30 min

Pescado agridulce con arroz TM6

1 h 5 min