Filetes de pescado al vapor con salsa maltesa de mandarina

Filetes de pescado al vapor con salsa maltesa de mandarina

3.3 36 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 25min

6 raciones

Ingrediënten

1 cucharadita de piel de mandarina rallada
150 - 200 g de zumo de mandarina (4-5 mandarinas)
50 g de vino blanco
2 puerros (aprox. 300 g) cortados en rodajas en diagonal
3 - 4 zanahorias (aprox. 300 g) cortadas en rodajas en diagonal
6 filetes de pescado blanco (900 g, p.ej. gallo, merluza, etc.) salpimentados
20 g zumo de limón
130 g de mantequilla (y algo más para engrasar)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de colorante amarillo (optioneel)
4 yemas de huevo
1 cucharadita perejil fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 30.28 g

Calorieën 1659 kJ / 397 kcal

Vetten 27.24 g

Vezels 2.73 g

Koolhydraten 7.47 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Calendario 12 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

30min

Salmón con puré de manzana y coles de bruselas

30min

Lubina al vapor con salsa gribiche

40min

Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce

35min

Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín

25min

Merluza con patatas y salsa de tomate para dos

35min

Salmón en papillote con champiñones y arroz

30min

Dorada al vapor con verduras agridulces

30min

Lubinas de ración en papillote para dos

30min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25min

Merluza al vapor de almejas

30min

Salmón al vapor con verduras

30min