Gratinado de queijo azul vegetariano

Gratinado de queijo azul vegetariano

4.0 9 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 30min
4 doses

Ingrediënten

  • alho
    2 dentes de
  • chalota
    1
  • azeite
    20 g
  • água
    250 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. chá de
    ½ cubo de caldo de legumes
  • queijo azul Jersey blue (ver dica), cortado em pedaços
    150 g
  • farinha
    30 g
  • manteiga cortada em pedaços
    50 g
  • natas
    80 g
  • pimenta
    1 c. chá de
  • noz-moscada
    2 pitadas de
  • batata cortada em fatias finas (2-3 mm aprox.)
    500 g
  • pastinaca cortada em fatias finas (2-3 mm aprox.)
    500 g
  • batata-doce cortada em fatias finas (2-3 mm aprox.)
    500 g
  • noz em metades mais q.b. p/ decorar
    50 g
  • mel
    2 c. sopa de

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 dose

Natrium 0.6 mg
Eiwitten 17.8 g
Calorieën 3305.3 kJ / 790 kcal
Vetten 42.3 g
Vezels 14.3 g
Verzadigd vet 19.8 g
Koolhydraten 90.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...