Cornettes à la viande hachée avec compote de pommes

Cornettes à la viande hachée avec compote de pommes

4.0 9 beoordeling

Voorbereiding. 35min

Totaal 55min

4 portions

Ingrediënten

La compote de pommes

750 g de pommes coupées en morceaux
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
50 g de sucre
1 c. à café de sucre vanillé

Les cornettes à la viande hachée

300 g de pâtes, sèches, type cornettes
80 g de Sbrinz en morceaux (1 cm)
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile de colza
1 c. à soupe de farine
500 g de viande de bœuf hachée
1250 g d'eau
60 g de beurre
4 c. à soupe de concentré de tomates
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
2 ¼ de c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre, moulu selon les goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1398 mg

Eiwitten 42 g

Calorieën 3380 kJ / 807 kcal

Vetten 29 g

Vezels 8.4 g

Verzadigd vet 12 g

Koolhydraten 91 g

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