Risotto z borowikami
TM6 TM5

Risotto z borowikami

3.8 (79 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście (ok. 1 pęczek)
  • 30 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 300 g borowików, świeżych, oczyszczonych, pokrojonych na kawałki (patrz wariant)
    of 40 g grzybów, suszonych, namoczonych w wodzie (30 min) i odsączonych
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 320 g ryżu do risotto, typu np. Carnaroli lub Arborio, o czasie gotowania 14 min
  • 60 g białego wina, wytrawnego
  • 800 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    of 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 30 g masła, pokrojonego na kawałki

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
1861 kJ / 444 kcal
Eiwitten
8.1 g
Koolhydraten
69.5 g
Vetten
14.4 g
Vezels
2.1 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten