Sándwich con salsa de falafel y cilantro
TM6 TM5

Sándwich con salsa de falafel y cilantro

4.0 (1 beoordeling)

Ingrediënten

Salsa de cilantro

  • 1 diente de ajo, pelado
  • 5 g chile rojo, fresco, sin pepitas, picado
  • 5 g de hojas de cilantro
  • 200 g de yogur griego, sin azúcar
    of 200 g de yogur natural
  • 15 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • ¼ - ½ cdita de cúrcuma en polvo
  • ½ cdita de sal
  • 2 - 3 pizcas de pimienta negra molida

Falafel

  • 400 g de garbanzo blanco cocido, escurrido
  • 60 g de harina de trigo
  • 6 hojas de menta frescas
  • 1 echalot (aprox. 50 g), pelado y en mitades
  • 1 diente de ajo, pelado (optioneel)
  • 1 cdita de curry en polvo
  • 5 g de hojas de perejil fresco
  • ½ cdita de polvo para hornear
  • 1 cdita de sal
  • ¼ cdita de pimienta negra molida
  • aceite vegetal, para freír
  • 8 rebanada pan de caja blanco

Voeding
per 1 porción
Calorieën
1847.2 kJ / 441.5 kcal
Eiwitten
16.8 g
Koolhydraten
71.3 g
Vetten
10.5 g
Verzadigd vet
1.3 g
Vezels
10.3 g
Natrium
587.8 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten