Chili-Schokoladeneis mit Whiskey-Sirup

Chili-Schokoladeneis mit Whiskey-Sirup

4.0 4 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 15u.

10 Portionen

Ingrediënten

Chili-Schokoladeneis

Zucker
150 g
rote Chilischote, getrocknet z. B. Birdseye (siehe Tipp)
1
dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken
100 g
Eidotter
8
Kakaopulver, ungesüßt
40 g
Milch 3,6 % Fett
620 g
Salz
¼ TL
Schlagobers, 36% Fett
620 g

Whiskey-Sirup und Fertigstellung

Bourbon Whiskey z. B. Jack Daniel's, Jim Beam..., (siehe Variante)
120 g
Zucker
100 g
Wasser
20 g
Ahornsirup (optioneel) (siehe Tipp)
30 g
Salz
2 - 3 Prisen
Zimt, gemahlen
2 Prisen
natürlicher Vanilleextrakt
½ TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 147 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 2027 kJ / 485 kcal

Vetten 33 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 38 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cremiges Eis - mit dem Modus Eindicken 10 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Pisco Sour

30min

Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

1u. 30min

Osterpinze

2u. 30min

Garam-Masala-Hähnchen mit Reis

50min

Sous-vide Oktopus-Salat

8u.

Key Lime Pie Eiscreme

5u. 15min

Haselnuss-Orangen-Creme

55min

Kokoskuchen mit Himbeeren im Glas

1u. 45min

Panna Cotta

3u. 40min

Safranreis

30min

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

3u. 30min

Pistazieneis

9u. 30min