Wildgulasch mit Schokolade

Wolfsbarsch mit Bouillon-Gemüse

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise

Kaninchen-Eintopf mit Süßkartoffelpüree

Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln

Putenkeule im Speckmantel mit Kartoffeln

Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

Kalbsleber venezianisch

Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln

Lammkeule mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Minzsauce