Karamel parfait

Karamel parfait

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 7u.

10 stuks

Ingrediënten

Karamelsaus

witte suiker
250 g
opklopbare room, 30-40% V.G.
200 g
water
1030 g
boter koud, in één stuk (6 x 4 x 1 cm)
30 g
citroensap (zie tip)
1 tl
azijn
1 el

Parfait

geroosterde gezouten pinda's
50 g
opklopbare room, 30-40% V.G. erg koud
500 g
eierdooiers
5
geroosterde gezouten pinda's
30 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 stuk

Eiwitten 6 g

Calorieën 1801 kJ / 430 kcal

Vetten 33 g

Vezels 0.6 g

Koolhydraten 28 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Karamel maken 14 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Pruimenjam

55min

Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk

3u.

Sinaasappelconfituur met Campari

1u. 35min

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2u. 45min

Kweeperentaart

8u.

Kip gevuld met veenbessen en camembert

45min

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8u. 45min

Gougère-soezen met zalmmousse

25u. 35min

Rabarber, sinaasappel en amandel cake

1u. 30min

Traditionele vruchtenjam

55min

Chocolade hazelnootpasta

2u.

Chocoladecustard

1u. 20min