Compatibele versies
Bases - Béchamel vegan, molho de lentilhas e salteado de espinafres e cogumelos
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Béchamel vegan
- 700 g bebida de soja
- 40 g farinha
- 10 g azeite
- ½ c. chá de noz-moscada
- 1 c. chá de sal
- 2 - 3 pitadas de pimenta preta
Molho de lentilhas
- 100 g cenoura cortada em pedaços
- 100 g cebola cortada em pedaços
- 80 g talo de aipo
- 2 dentes de alho
- 80 g tomate seco, em óleo escorrido
- 30 g azeite
- 330 g lentilhas vermelhas secas (ver dica)
- 550 g água
- 2 folhas de louro
- 3 grãos de pimenta da Jamaica
-
1 ½
c. chá de açúcar
of 1 ½ c. chá de açúcar amarelo - 1 - 1 ½ c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta preta
- 800 g polpa de tomate
- 30 g vinagre balsâmico
Salteado de espinafres
- 400 g folhas de espinafres, frescas
- 1000 g água
- 2 dentes de alho
- 20 g azeite
- 2 - 3 pitadas de sal
Salteado de cogumelos
- 60 g cebola
- 20 g azeite
- 600 g cogumelos Paris cortados em quartos
- 1 c. chá de sal
- Voeding
- per 1 dose
- Calorieën
- 13369.4 kJ / 3195.4 kcal
- Eiwitten
- 162.3 g
- Koolhydraten
- 454.3 g
- Vetten
- 103.1 g
- Verzadigd vet
- 14.9 g
- Vezels
- 85.7 g
- Natrium
- 10520 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Hambúrgueres de tofu e beterraba com molho de sementes de cânhamo do Luís Soares
50min
Tofu com caril katsu vegan
1 Std.
Pataniscas de feijão-frade com puré de nabo e batata-doce
1 Std.
Tarte de milho com tofu, cebola roxa e salsa
15 Min
Pasta de grão
10 Min
Moussaka vegan
1hod. 20min
Bolonhesa de lentilhas
35min
Hambúrguer vegetariano de beterraba
3 Std. 25 Min
Gratinado de brócolos e quinoa com creme de couve-flor da Sena
1 Std.
Empadão de seitan
2h
Falafel com húmus de beterraba
20 Min
Chili com seitan
25 Min