Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Soft cheese
- 1500 g full cream milk
- 200 g sour cream
- 250 g water
- 30 g lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
- 1 - 2 pinches sea salt
- 1 - 2 tbsp dried fruit and nut mix (see Tips)
Whey bread
- 100 g wheat grains (see Tips)
- 2 tsp dried instant yeast
- 400 g baker's flour, plus extra to dust
- 1 tsp sea salt
- 1 tbsp butter, melted, to brush
- 1 tbsp mixed seeds, to sprinkle
- honey, to serve (optional)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1233.9 kJ / 294.9 kcal
- Eiwitten
- 10.2 g
- Koolhydraten
- 41 g
- Vetten
- 10.3 g
- Verzadigd vet
- 5 g
- Vezels
- 2.5 g
- Natrium
- 244.3 mg
Alternatieve recepten
Fresh tomato chutney
10min
Sweet cucumber pickle (Thermomix® Cutter, TM6)
48h 20min
Cooked mayonnaise
5min
Celery leaf gremolata
5min
Herbed lavosh
55 min
Christy Tania's Vegan Hot Cross buns
1h 20min
Hazelnut caramel bonbons (TM6)
2h 30 min.
Buchteln with vanilla custard (Sweet Austrian rolls)
2h
Cheese and bacon scones
35 min
Ginger Cordial
2h
Chilli crunch (TM6)
30min
Crumble muffins
35 min