Whey bread with soft cheese (TM6)

Whey bread with soft cheese (TM6)

4.3 8 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 13u. 15min
12 portions

Ingrediënten

Soft cheese
  • full cream milk
    1500 g
  • sour cream
    200 g
  • water
    250 g
  • lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
    30 g
  • sea salt
    1 - 2 pinches
  • dried fruit and nut mix (see Tips)
    1 - 2 tbsp
Whey bread
  • wheat grains (see Tips)
    100 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • baker's flour plus extra to dust
    400 g
  • sea salt
    1 tsp
  • butter melted, to brush
    1 tbsp
  • mixed seeds to sprinkle
    1 tbsp
  • honey to serve (optional)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 244.3 mg
Eiwitten 10.2 g
Calorieën 1233.9 kJ / 294.9 kcal
Vetten 10.3 g
Vezels 2.5 g
Verzadigd vet 5 g
Koolhydraten 41 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...