Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Soft cheese
- 1500 g full cream milk
- 200 g sour cream
- 250 g water
- 30 g lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
- 1 - 2 pinches sea salt
- 1 - 2 tbsp dried fruit and nut mix (see Tips)
Whey bread
- 100 g wheat grains (see Tips)
- 2 tsp dried instant yeast
- 400 g baker's flour, plus extra to dust
- 1 tsp sea salt
- 1 tbsp butter, melted, to brush
- 1 tbsp mixed seeds, to sprinkle
- honey, to serve (optional)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1233.9 kJ / 294.9 kcal
- Eiwitten
- 10.2 g
- Koolhydraten
- 41 g
- Vetten
- 10.3 g
- Verzadigd vet
- 5 g
- Vezels
- 2.5 g
- Natrium
- 244.3 mg
Alternatieve recepten
Buttermilk loaf baked in a cast iron pot
2h 25 min
Vegetable Salt
5 min
Apple and cinnamon hot cross buns
2 godz. 20 min
Quick sliced pickle - demo (Thermomix® Cutter, TM6)
5 min
Oven baked vegetable chips (Thermomix® Cutter, TM6)
1h 45min
Vegetable Fritters
20min
Quick grated pickle - demo (Thermomix® Cutter, TM6)
5 min
Freeform bread with filling
1 godz. 35 min
Almond milk powder
30min
Boston Bun
2h 45min
Festive camembert wreath
1h 50min
Cooked mayonnaise
5 min