Spinatschnecke
TM5 TM6

Spinatschnecke

4.1 (17 beoordelingen)

Ingrediënten

Strudelteig

  • 130 g Wasser, lauwarm
  • 25 g Olivenöl
  • 10 g Essig
  • ½ TL Salz
  • 250 g Weizenmehl, glatt
  • 1 EL Olivenöl

Spinatfülle

  • 1 Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
  • 1 Bund frische Dille
  • 130 g rote Zwiebeln, halbiert
  • 3 - 4 Knoblauchzehen
  • 30 g Olivenöl
  • 1200 g Blattspinat, TK, aufgetaut und ausgedrückt (Abtropfgewicht ca. 600 g)
  • 400 g Erdäpfel, festkochend, am Vortag gekocht, geschält, in Stücken (2 cm)
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Muskatnuss, frisch gerieben
  • 300 g Feta
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Fertigstellung

  • Rapsöl
    of Kokosöl
  • Weizenmehl, glatt, zum Bemehlen
  • 1 EL Sesam, weiß
    of 1 EL Schwarzkümmelsamen, ganz
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Ei, verquirlt

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
2076 kJ / 496 kcal
Eiwitten
20 g
Koolhydraten
43 g
Vetten
27 g
Verzadigd vet
9 g
Vezels
8 g
Natrium
1078 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten