Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 6 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 20min

350 g

Ingrediënten

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 350 g

Natrium 1411.7 mg

Eiwitten 36.7 g

Calorieën 3841 kJ / 918 kcal

Vetten 74.1 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 39.5 g

Koolhydraten 28.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Modalità Addensare 23 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pan brioche senza glutine

3u.

Pasta di pistacchi (100%)

20min

Gelato allo yogurt greco con frutti rossi

16u. 20min

Yogurt greco (con fermenti per yogurt)

18u. 20min

Bao di maiale con uova di quaglia (Banh bao)

3u.

Gelato alla liquirizia

8u. 30min

Cookies al cioccolato bianco e noci macadamia

45min

Biscotti omini di pan di zenzero con crema al caramello

1u.

Pane di segale

20u. 30min

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6u. 15min

Pane toscano

16u. 30min

Madeleine alla vaniglia da “La ricerca del tempo perduto”

1u.