Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 4 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 20min

350 g

Ingrediënten

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 350 g

Natrium 1411.7 mg

Eiwitten 36.7 g

Calorieën 3841 kJ / 918 kcal

Vetten 74.1 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 39.5 g

Koolhydraten 28.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Modalità Addensare 23 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1u. 20min

Salsa olandese

30min

Monte bianco

1u. 5min

Patate dolci ripiene di lenticchie piccanti, maionese alla banana e coleslaw

50min

Ketchup alla banana

40min

Zabaione al peperone rosso

20min

Salsa olandese (TM6)

15min

Filet mignon alle mele e Roquefort

25min

Dubai Crossies al cioccolato e pistacchio

40min

Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)

1u.

Mini pan brioche con pulled pork

14u.

Salsa noisette

20min