Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 4 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 20min

350 g

Ingrediënten

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 350 g

Natrium 1411.7 mg

Eiwitten 36.7 g

Calorieën 3841 kJ / 918 kcal

Vetten 74.1 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 39.5 g

Koolhydraten 28.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Modalità Addensare 23 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Maionese ai peperoni

15min

Ravioli alle noci con salsa allo Champagne

1u. 30min

Aspic di pesche e mirtilli

7u.

Vinaigrette orientale al coriandolo

10min

Merluzzo in salsa aioli

1u.

Gnocchi delle Valli

1u. 30min

Salsa Soubise

30min

Nachos (TM6)

1u. 30min

Crema al Parmigiano Reggiano

10min

Baklava Cheesecake

3u. 30min

Sformatini di topinambur ripieni di rapa rossa

2u.

Mondeghili

40min