Curry de poulet thaï express et riz basmati

Curry de poulet thaï express et riz basmati

3.9 7 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 40min
4 portions

Ingrediënten

  • 1500 g d'eau
  • 1 ½ - 2 ½ c. à café de sel
  • 25 g d'huile d'olive
    25 g de beurre
  • 300 g de riz basmati
  • 1 gousse d'ail
  • 50 - 100 g d'oignons
  • 30 g d'huile végétale
  • 50 - 100 g de pâte de curry rouge
  • 200 g de lait de coco
  • 400 g de pommes de terre à chair ferme en morceaux (3 cm)
  • 100 g de carottes en morceaux (3 cm)
  • 600 g filet de poitrine de poulet, sans peau détaillé en cubes (3 cm)
  • 150 g de petits pois surgelés
  • 2 - 3 brins de coriandre fraîche équeutés, pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 536.3 mg
Eiwitten 46.5 g
Calorieën 2862.3 kJ / 684.5 kcal
Vetten 15.3 g
Vezels 7.1 g
Verzadigd vet 1.5 g
Koolhydraten 84.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...