Masa madre de centeno

Masa madre de centeno

4.7 13 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 96u. 20min

440 g

Ingrediënten

Día 1

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Día 2

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Día 3

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Día 4

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 440 g

Natrium 13.6 mg

Eiwitten 21.8 g

Calorieën 2920 kJ / 698 kcal

Vetten 3 g

Vezels 23.6 g

Verzadigd vet 0.4 g

Koolhydraten 150.8 g

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