Antonio Bachour: Pancakes with Mascarpone Cream and Berries (Metric)

Antonio Bachour: Pancakes with Mascarpone Cream and Berries (Metric)

4.0 6 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 45min

12 pieces

Ingrediënten

Mascarpone Cream

mascarpone
225 g
whipping cream
100 g
icing sugar
60 g

Pancakes

sugar
60 g
egg whites from large eggs, chilled
3
all purpose white flour
285 g
buttermilk
340 g
whole milk
100 g
butter, unsalted melted and cooled
60 g
egg yolks from large eggs
4
baking powder
4 tsp
salt
1 tsp
non-stick spray oil to grease

Assembly

berries, mixed, fresh to serve
maple syrup to serve

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 369 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 987 kJ / 236 kcal

Vetten 10 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 32 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Smoked Salmon Rolls

1 Std. 20 Min

Austrian Kaiserschmarrn pancake

20 Min

Lamb sfiha

1 Std. 20 Min

Candied Strawberries

35 Min

French Macarons with Blueberry Jam (Metric)

1 Std. 30 Min

Kashta cream

10 Min

Polenta

1 Std.

Angel cake

5 Std. 15 Min

Maple Pecan Tart

1 Std. 15 Min

Baba Ganoush

1 Std.

Chocolate Lava Cakes

55 Min

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

1 Std. 10 Min