Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate

Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate

4.8 14 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 2u. 30min

12 porciones

Ingrediënten

Masa de chocolate

340 g de harina de trigo
140 g de azúcar glass
50 g de harina de almendras
20 g de cocoa en polvo
½ cdita de sal
190 g de mantequilla sin sal fría, en cubos
1 huevo

Ganache

360 g de chocolate con leche Jivara Chocolate con leche
185 g de crema para batir (30-40% grasa)
15 g de glucosa

Montaje

670 g de frambuesas frescas, para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Natrium 232 mg

Eiwitten 8 g

Calorieën 2005 kJ / 477 kcal

Vetten 33 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 10 g

Koolhydraten 56 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ANTONIO BACHOUR: Alta repostería 11 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Mini volcanes de pistache

30min

Bachour: Tartas de limón y albahaca

3u.

Crema pastelera de pistache

20min

Sedoso de pistache

1u. 30min

Pasta sable

1u. 50min

NY Cheesecake

1u.

Rollo de café

2u. 30min

Galletas de mermelada

1u. 30min

Tiramisú

3u. 15min

Biscotti de chabacano y pistache

1u.

Betún de ganache de chocolate

12u.

Festejo de zanahoria

2u. 55min