![Galletas de estrella con almendras caramelizadas Galletas de estrella con almendras caramelizadas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4ad50a01f74d0b3cea60f55887d0f740/Derivates/0d15619da265fb866da8c327d050eba2bfdbf37c.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Masa para galletas
- 100 g de azúcar
- 200 g de almendras, crudas
- 100 g de mantequilla, en piezas
- 50 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 180 g de harina de trigo
- 1 huevo
- 1 pizca sal
Salsa de carmelo
-
250
g de azúcar
of 250 g de azúcar morena - 230 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 1030 g de agua
- 1 cdita jugo de limón amarillo
- 30 g de mantequilla sin sal, En frío y, en la medida de lo posible, de una sola pieza (aprox. 20 mm x 40 mm x 10 mm).
- 1 cdita sal
- 1 cda vinagre
- 80 g de chocolate amargo, en trozos pequeños o callets
- Voeding
- per 35 piezas
- Calorieën
- 23067 kJ / 5513.1 kcal
- Eiwitten
- 79.7 g
- Koolhydraten
- 575.1 g
- Vetten
- 338.2 g
- Verzadigd vet
- 153.4 g
- Vezels
- 38.6 g
- Natrium
- 2716.9 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Carlota de limón
5 Std.
Gelatina de cajeta
4h
Coyotas sonorenses (Black Diamond)
1 Std.
Betún de ganache de chocolate
12 Std.
Ensalada de atún y aguacate con cebollas fermentadas (con cortador)
Geen beoordelingen
Postre al vaso: Crumble de chocolate con chile y reducción de frutos rojos
4h 10min
Pan de plátano saludable
1 Std.
Pierna de cerdo colorada
1 Std.
Marlin en escabeche estilo Sinaloa
20min
Carnitas de Marlin
40min
Parfait de chai latte TM6
15h 5 min
Galletas “Levain Copy Cat”
1h 20 min