Helado de chocolate y chile con jarabe de whisky TM6

Helado de chocolate y chile con jarabe de whisky TM6

4.9 9 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 14u. 20min

10 porción

Ingrediënten

Helado de chocolate

150 g de azúcar
1 chile rojo, seco (p. ej. morita o guajillo)
100 g de chocolate amargo (70% cacao) en trozos o chispas
8 yemas de huevo
40 g de cocoa en polvo
620 g de leche
¼ cdita de sal fina
620 g de crema para batir (30-40% grasa)

Jarabe de whisky

120 g de whisky (p. ej. Jack Daniel's, Jim Beam, etc.) (ver variante)
100 g de azúcar
20 g de agua
30 g de miel de maple (optioneel) (ver tip)
2 - 3 pizcas de sal fina
2 pizcas de canela en polvo
½ cdita de extracto de vainilla natural

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 146.6 mg

Eiwitten 6.7 g

Calorieën 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Vetten 32.7 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 19.3 g

Koolhydraten 37.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

HELADOS 10 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Infusión fría de piña y jamaica

10min

Árbol de vainilla y especias

12u.

Pasta de jitomate

2u. 40min

Vinagreta de jengibre y limón

5min

Huevos medios suaves (2 piezas)

20min

Huevos medios suaves (4 piezas)

20min

Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6

20u.

Granos de pimienta molida gruesa

5min

Limonada

10min

Helado con mango y merengue

24u.

Pavlova de frutos rojos

5u. 30min

Limonada rosa

10min