Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Pastel moka TM6 (Black Diamond)
Voorbereiding. 1u.
Totaal 2u.
10 porciones
Ingrediënten
Genoise de café
-
90 g de harina de trigo
-
½ cdita de polvo para hornear
-
3 huevos
-
75 g de azúcar refinada
-
1 cda de vainilla
-
1 cda de café soluble
-
1000 g de agua para Limpiar
Jarabe ligero
-
200 g de agua
-
50 g de azúcar
-
10 g de ron, (brandy o whisky)10 g de licor de café (1 cda)
Crema de mantequilla de chocolate
-
200 g de mantequilla en cubos
-
50 g de azúcar refinada (¼ de taza)
-
50 g de agua (¼ de taza)
-
1 huevo
-
½ cdita de vainilla
-
40 g de chocolate derretido en microondas
-
1000 g de agua Limpiar
Ganache de caramelo y café
-
50 g de azúcar refinada (¼ de taza)
-
10 g de granos de café enteros
-
50 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
50 g de chocolate amargo
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 porción
Natrium
58.1 mg
Eiwitten
4 g
Calorieën
1551.6 kJ /
370.9 kcal
Vetten
23.1 g
Vezels
1 g
Verzadigd vet
13.9 g
Koolhydraten
36.6 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
BLACK DIAMOND CLUB
24 recepten
Mexico
Mexico
Misschien vind je het ook leuk...
Panqué cítrico de nata con glaseado de limón
1u. 25min
Pastel de tres leches con rompope
2u.
Pay de guayaba con almendras
4u. 30min
Pay de limón con galletas
12u.
Pasta hojaldre sin empaste
1u.
Mil hojas con sonrisas TM6
3u.
Enroscaditas de cacahuate
1u.
Panqué de vainilla
2u. 40min
Pastel de elote con rompope TM6
2u.
Betún de ganache de chocolate
12u.
Pay de queso
6u.
Rosca de naranja (Black Diamond)
2u.