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Paella de marisco

Paella de marisco
4.7 150 beoordelingen
Voorbereiding. 40min
Totaal 1u. 20min
6 porzioni
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Ingrediënten

  • 2 spicchi di aglio
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di pistilli di zafferano
  • 400 g di calamari freschi ad anelli
  • 100 g di passata di pomodoro
  • ½ cucchiaino di paprika dolce o piccante, a piacere
  • 700 g di brodo di pesce
    700 g acqua
  • 5 g di sale
  • 400 g vongole fresche, spurgate (vedere consigli)
  • 350 g di riso a chicco corto (cottura 18 minuti)
  • 6 gamberoni giganti freschi
  • 500 g di cozze fresche pulite (vedere consigli)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 2.6 mg
Eiwitten 37.1 g
Calorieën 2071.1 kJ / 495 kcal
Vetten 13.2 g
Vezels 1 g
Verzadigd vet 2.2 g
Koolhydraten 53.4 g

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