Apparaten en accessoires
Patate gratinate al formaggio
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u.
8 porzioni
Ingrediënten
-
800 g di patate a pasta gialla sbucciate e tagliate a fette (0.5 cm)
-
500 g di acqua
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
500 g di latte parzialmente scremato
-
40 g di amido di mais (maizena)
-
½ cucchiaino di sale + q.b.
-
2 pizzichi di noce moscata in polvere
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
200 g di provola affumicata a tocchetti
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
449.3 mg
Eiwitten
15.4 g
Calorieën
1184.6 kJ /
283.1 kcal
Vetten
13.8 g
Vezels
1.7 g
Verzadigd vet
7.8 g
Koolhydraten
25.8 g
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