Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Spaghetti al nero di seppia con salsa al Parmigiano Reggiano
Ingrediënten
Gamberi insaporiti
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2 spicchi di aglio
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20 g olio extravergine di oliva
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¼ di cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di paprika dolce
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4 gamberoni giganti crudi, sgusciati (circa 30 g cad.)
Spaghetti al nero di seppia
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1200 g di acqua
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10 g di sale grosso
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15 g olio extravergine di oliva
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200 g di spaghetti al nero di seppia
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1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Salsa al Parmigiano Reggiano
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50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
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400 g di panna (min. 30% di grassi)
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20 g di farina tipo 00
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¼ di cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
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10 g di caviale rosso
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
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