Millefeuille z kremem waniliowym

Millefeuille z kremem waniliowym

4.1 7 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 5u.

4 porcje

Ingrediënten

Krem waniliowy

500 g mleka w temp. pokojowej
100 g cukru
45 g mąki pszennej
10 g skrobi ziemniaczanej

10 g skrobi kukurydzianej
100 g żółtek (z 5-6 jajek), w temp. pokojowej
1 laska wanilii tylko ziarna (patrz wskazówka)
woda, schłodzona do studzenia kremu
kostki lodu do studzenia kremu

Ciasto francuskie

200 g masła zamrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
200 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
90 g wody, schłodzonej
2 szczypty soli

Millefeuille

cukier puder do oprószenia

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porcję

Natrium 91.5 mg

Eiwitten 13.7 g

Calorieën 3236.3 kJ / 773.5 kcal

Vetten 48.5 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 28.9 g

Koolhydraten 72.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TM6: wszystko o trybach i funkcjach 44 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Krem z owoców leśnych (berry curd) – 700 g

20min

Krem z owoców leśnych (berry curd) – 350 g

20min

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

20min

Krem budyniowy (crème pâtissiére)

15min

Krówki toffi

2u.

Sos karmelowy

1u. 30min

Bezy klasyczne

3u. 15min

Tort brownie z solonym sosem karmelowym i bitą śmietaną

3u. 50min

Tort cytrynowy z bezą

2u. 30min

Krem z masłem orzechowym i kajmakiem

5min

Anielskie ciasto (angel cake) z kremem waniliowym i truskawkami

2u. 30min

Tort z bitą śmietaną, truskawkami i malinami

2u. 40min