Crackers de arroz com mousse de bacalhau

Crackers de arroz com mousse de bacalhau

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 50min

8 doses

Ingrediënten

Bolachas de arroz

farinha de arroz
250 g
farinha de milho pré-cozida
50 g
água
200 g
azeite
30 g
sal
3 c. chá de

Mousse de bacalhau

água
500 g
filetes de bacalhau s/ pele cortados em pedaços (3-4 cm aprox.)
400 g
azeite mais q.b. p/ pincelar
100 g
salsa só as folhas
4 pés de
dente de alho
1
sal
1 ½ c. chá de
pimenta branca
2 pitadas de

Natas azedas aromatizadas

natas azedas
200 g
endro seco
2 pitadas de
cebola seca
½ c. sopa de
molho de soja
1 c. chá de
açúcar
1 pitada de
sal
1 pitada de

Montagem

azeitonas verdes s/ caroço
80 g
queijo cortado em fatias
120 g
Pickles q.b. p/ servir

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 dose

Natrium 374 mg

Eiwitten 14 g

Calorieën 1539 kJ / 368 kcal

Vetten 27 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 17 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Momentos de partilha 15 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Cheesecake a vapor

1h 15min

Salada Waldorf em folhas de endívia

30min

Gelados de tahini e amêndoa

14h

Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

18h 15min

Ravioli abertos com abóbora e cogumelos

1h 15min

Chutney de tomate

12h

Chucrute branca ou roxa

144h

Técnica Ravioli

30min

Massa de beterraba

20min

Quiche de húmus com tomate

30min

Dip de pimentos assados

5min

Chutney de cebola, cenoura e pera

1h 20min