Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Coxas de pato com molho de mirtilo e salteado de legumes
Ingrediënten
Coxas de pato em slow cooking
-
cebola cortada em pedaços50 g
-
cenoura cortada em pedaços60 g
-
talo de aipo cortado em pedaços50 g
-
azeite20 g
-
coxas de pato c/ pele e c/ osso (350-400 g cada aprox.) (ver dica)2
-
água (ver dica)500 g
-
folhas de louro2
-
sal½ c. chá de
Molho de mirtilo e montagem
-
mirtilo200 g
-
açúcar amarelo35 g
-
manteiga25 g
-
azeite2 - 3 c. sopa de
-
cenoura cortada em fatias diagonalmente80 g
-
cebola roxa cortada em fatias (1-2 mm)80 g
-
abóbora cortada em cubos (2 cm)200 g
-
Sal q.b. p/ temperar
-
Pimenta preta, moída no momento q.b. p/ temperar
-
vinagre balsâmico60 g
-
Mistura de germinados q.b. p/ guarnecer
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 dose
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Portugal
Misschien vind je het ook leuk...
Arroz de pato árabe
1u. 30min
Tartes de massa filo com morangos e queijo de cabra
30min
Filetes de peixe em papelote com pak-choi
40min
Caldo de carne sólido
3u.
Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas
1u. 40min
Salmão com funcho e salada de maçã
1u. 20min
Peito de pato com molho de laranja
2u. 20min
Salada de peito de pato com vinagrete balsâmico e frutos vermelhos
1u. 35min
Frango com legumes e azeite de rosmaninho e manjericão
2u. 10min
Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise
2u. 20min
Coelho à transmontana
7u. 30min
Carne guisada desfiada com massa
6u. 20min