红腐乳汁酱牛肉

4.9 16 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 5u.

6 人份

Ingrediënten

白酒 52度
20 克
牛腱肉切大块，约8×7厘米
800 克
香菜一切二
40 克
姜切片
3 片
蒜头拍碎
2 瓣
柱候酱
40 克
海鲜酱
80 克
红腐乳汁
120 克
京葱切块拍碎
1 根
花椒（约1茶匙）
2 - 3 克
花雕酒
200 克
油
20 克
姜
2 片
八角
2 颗
桂皮
2 克
香叶
1 片
山奈
3 片
小豆蔻豆荚
5 颗
冰糖
80 克
水
250 克
盐（约1茶匙）
5 克

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 人份

Natrium 1519.5 mg

Eiwitten 32.1 g

Calorieën 1438.7 kJ / 344.2 kcal

Vetten 9 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 1.2 g

Koolhydraten 25.6 g

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