Risotto con uvas y champiñones

Risotto con uvas y champiñones

4.0 8 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 50min
4 porciones

Ingrediënten

  • 40 g de queso parmesano en trozos (3 cm)
  • 1 echalot (aprox. 30 g), partido por la mitad
  • 30 g de aceite de oliva
  • 320 g de arroz arborio
  • 25 g hongos, secos remojados en agua por 20 minutos, escurridos y exprimidos
  • 820 g de agua
  • 1 cdita de sal o al gusto
  • 150 g de uvas sin semillas y en mitades
  • 30 g de mantequilla sin sal
  • pimienta negra molida al gusto

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porción

Natrium 483 mg
Eiwitten 12 g
Calorieën 2068 kJ / 494 kcal
Vetten 17 g
Vezels 3.8 g
Verzadigd vet 7 g
Koolhydraten 68 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...