Sarde in saor

Sarde in saor

4.7 7 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 24u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

400 g di sarde fresche pulite, aperte a libro
farina tipo 00 q.b.
olio di arachidi q.b. per friggere
30 g olio extravergine di oliva
600 g di cipolle bianche a fette sottili
160 g di aceto bianco
10 g di zucchero di canna
30 g di pinoli sgusciati
60 g di uvetta sultanina ammollata 10 minuti in acqua
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1.2 mg

Eiwitten 24.3 g

Calorieën 1665 kJ / 398 kcal

Vetten 21.1 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 3.2 g

Koolhydraten 19 g

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