Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

4.0 7 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 30min

10 porzioni

Ingrediënten

Sfoglie di mais

500 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale grosso
100 g di farina di mais

Mousse di baccalà

300 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi
300 g di panna fresca liquida
1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
3 filetti di acciuga sott'olio
4 - 5 pomodori secchi sott'olio a fette sottili
prezzemolo tritato q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 8.9 g

Calorieën 941 kJ / 225 kcal

Vetten 16.3 g

Vezels 0.7 g

Koolhydraten 10.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fine anno 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Polpo su farinata di ceci

5u.

Bicchierini tricolore

3u. 30min

Tartufini salati

3u.

Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita

1u.

Crema di ceci con cozze piccanti

30min

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

2u.

Crostini di polenta con tonno affumicato

1u.

Mini cheesecake salate al basilico

3u. 30min

Mousse di salmone e patate

1u.

Crema di ceci con vongole

40min

Crema di patate con polpo

1u.

Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

1u.