Coppia ferrarese

Coppia ferrarese

4.8 5 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u.

2 pezzi

Ingrediënten

Lievitino

50 g farina
25 g di acqua a temperatura ambiente
2 g di lievito di birra fresco

Impasto

120 g di acqua a temperatura ambiente
10 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino zucchero
350 g farina
1 cucchiaino di sale
30 g di strutto (sugna)

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 5.9 g

Calorieën 862 kJ / 206 kcal

Vetten 4.2 g

Koolhydraten 38.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Come dal fornaio 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Attorcigliati al sale marino

3u. 15min

Grissini di pane

4u.

Rosette

5u. 20min

Chiocciole al formaggio

4u. 15min

Ciabatte (di Luca Montersino)

14u. 15min

Nodini mediterranei

3u. 50min

Mantovanine

2u. 45min

Pagnotta morbida al rosmarino

3u. 30min

Zuppa imperiale

1u.

Gnocco emiliano

4u. 50min

Ciabattine veloci

3u. 10min

Tigelle

3u. 50min