Coppia ferrarese

Coppia ferrarese

4.8 5 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u.

2 pezzi

Ingrediënten

Lievitino

50 g farina
25 g di acqua a temperatura ambiente
2 g di lievito di birra fresco

Impasto

120 g di acqua a temperatura ambiente
10 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino zucchero
350 g farina
1 cucchiaino di sale
30 g di strutto (sugna)

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 5.9 g

Calorieën 862 kJ / 206 kcal

Vetten 4.2 g

Koolhydraten 38.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Come dal fornaio 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Colombine con gelato all'amaretto

10 Std. 20 Min

Biscotti di Basilea

1 Std. 50 Min

Mattonella di strüdel

20 Std.

Torcion dolce

3 Std. 30 Min

Crostata strudel (di Erica Liverani)

1 Std. 45 Min

Tegole al cacao con mandorle

12 Std. 30 Min

Pectina

55 Min

Corona bordolese

5 Std. 20 Min

Bauletti integrali allo speck

5 Std. 15 Min

Pain aux raisins

4 Std. 30 Min

Spianata sarda

7 Std. 45 Min

Treccia di grano duro alla salvia

5 Std.