Coppia ferrarese

Coppia ferrarese

4.8 5 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u.

2 pezzi

Ingrediënten

Lievitino

50 g farina
25 g di acqua a temperatura ambiente
2 g di lievito di birra fresco

Impasto

120 g di acqua a temperatura ambiente
10 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino zucchero
350 g farina
1 cucchiaino di sale
30 g di strutto (sugna)

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 5.9 g

Calorieën 862 kJ / 206 kcal

Vetten 4.2 g

Koolhydraten 38.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Come dal fornaio 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pane al latte

Pane al latte

2u. 20min

Pane di patate

Pane di patate

3u.

Pane al lardo e timo

Pane al lardo e timo

4u. 50min

Treccia di grano duro alla salvia

Treccia di grano duro alla salvia

5u.

Baguette tradizionale

Baguette tradizionale

15u. 35min

Pane con farina di mais

Pane con farina di mais

5u. 5min

Panini alle erbe

Panini alle erbe

3u. 5min

Pagnotta al rosmarino

Pagnotta al rosmarino

3u. 30min

Mantovanine

Mantovanine

2u. 45min

Pane barese

Pane barese

6u. 15min

Ciabattine veloci

Ciabattine veloci

3u. 10min

Grissini torinesi

Grissini torinesi

1u. 35min