Pain aux raisins

Pain aux raisins

4.4 41 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 4u. 30min

40 pezzi

Ingrediënten

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli d'uovo
100 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini
50 g di fecola di patate

Pain aux raisins

70 g zucchero
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
1 bustina di vaniglia in polvere
80 g di latte intero
20 g di lievito di birra fresco
15 g di miele
4 uova
500 g di farina manitoba
170 g di burro a pezzi. + q.b.
10 g di Rum
farina tipo 00 q.b.
50 - 80 g di uvetta passa

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 2.2 g

Calorieën 578.2 kJ / 138.2 kcal

Vetten 6.3 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 9.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Colazione a Parigi 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pan Brioche

8u.

Danubio dolce

3u. 25min

Fiocchi

7u. 30min

Oranais all'albicocca

1u. 35min

Panini al latte ripieni di crema alla vaniglia

40min

Colomba classica

6u. 45min

Girelle al Rum e arancia

7u. 30min

Katmer (panini sfogliati turchi)

5u. 30min

Girelle alla cannella

4u. 10min

Madeleine

55min

Pain au chocolat

5u.

Bretzel (di Luca Montersino)

3u.