Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Cremoso al caffè
Ingrediënten
Biscotto
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30 g zucchero
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25 g di mandorle pelate
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60 g di farina tipo 00
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40 g di burro freddo a pezzi
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1 tuorlo di uovo medio
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farina tipo 00 q.b.
Cremoso al caffè
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100 g di panna (min. 30% di grassi)
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200 g di latte intero
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7 tuorli
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75 g zucchero
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100 g di caffè espresso o fatto con la moka
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8 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e poi strizzata
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 pezzo
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Italië
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